çikolatalı cupcake

No buttercream no cry :) O Amerikan tarzı tereyağı içinde yüzen kremalardan değil bu, nasıl yiyorlar onu hiç bilmiyorum. Ekmeğin üzerine sürerken bile azıcık abartsak tadımız kaçar, düşünün ki üstteki krema kadar tereyağını ağzınıza atıyorsunuz, aman Tanrım! Türk damak tadına uygun olarak labne peyniriyle yapıyorum frostingi, bir de en güzelinden bitter Belçika çikolatası. Ah aaah bir gün de kendime yapayım, ağzım dilim damağım şenlensin :)

naked cake düğün pastası ve cupcake kulesi

Her pastacı bir gün naked cake yapmayı tadacaktır :) İyi ki de tatmışım, sürekli yapabilirim, çok şık çok sade çok lezzet odaklı çok saf... Fundikim düğününde insanlar güzel bir şey yesin, içinde katkı maddesi, gıda boyası, şeker hamuru olmasın istedi; cupcake de karar kıldık ama en üst kata da bir pasta koymak gerekiyordu. Gelin buketiyle (aşağıya bakınız efendim:) uyumlu bir naked cake yani çıplak pasta yapmak istedim, herkes bayıldı, saniyeler içinde cupcake'ler bitti, her zaman gerçekleşen şey değil ben bile yedim :) 

Bu muhteşem fotoğrafları da tahmin edebileceğiniz gibi bendeniz beceriksiz Başak çekmedi, baksanıza nasıl ışıldıyor hepsi. Sevgili arkadaşlarımın kurduğu "balpictures" marifetiyle çekildiler. Onlara da ayrıca teşekkür edeyim bana çektikleri kıyak için :) Sizin yerinizde olsam ne müthiş işler yaptıklarını görmek için ig hesaplarına bir bakarım: @balpictures

İki çılgın dans arası fotoğraf çektirmeyi de başardım :)

Bu muhteşem gelin buketi Gökçe'den... Instagramdan yaptığı işleri takip etmek isterseniz @ralflowerdesign

Bir damat yakaladım galiba :)

Dügün Cupcake Kulesi

Biliyordum biliyordum, bugüne kadar yapmaktan en çok zevk aldığım pastanın günün birinde bir dügün pastası olacağını biliyordum. Esra tıpkısının aynısını isteyince içten içe göbek falan attım ama çaktırmadım :-)
Dügün mekanının kaprisleri bizi zaman zaman gerdi -yok illa ki beyaz olsun, yok illa ki cupcake olsun, yok illa ki vanilyali olsun vır vır bır - ama Esra'nın cesur seçimleri beni mest etti - eh, Metallica'dan Sad But True ile giris yapan bir gelin damattan da bunlar beklenirdi :-)

Bir sürü cupcake yaptım, kestim, biçtim, kapladım falan ama kendimi hiç de yorgun hissetmedim: Canım annecigim bütün gününü bana ayırıp yardım etti ve tüm kaprislerimi çekti; Ahmetcigim bütün gecesini bana ayırıp fotografları  çekti; arabayı park ettigim korkunç dik yokustan kaldiramayacagimi anlayan hiç tanımadıgım komsu önümdeki arabayı çekti... Bana da hiç bir dügünde rastlamadigim güzel bir playlistte dans etmek düstü :-)