dügün pastası

Biraz pembe, biraz sedef, biraz inci, şekerden güller, anemon ve şakayık... Yaz düğünleri bu pastayla sona erdi. (tabii ki ben 1 ay sonra ancak yayınlayabildim :)

 not: tembel blogger 

art deco düğün pastası

naked cake düğün pastası ve cupcake kulesi

Her pastacı bir gün naked cake yapmayı tadacaktır :) İyi ki de tatmışım, sürekli yapabilirim, çok şık çok sade çok lezzet odaklı çok saf... Fundikim düğününde insanlar güzel bir şey yesin, içinde katkı maddesi, gıda boyası, şeker hamuru olmasın istedi; cupcake de karar kıldık ama en üst kata da bir pasta koymak gerekiyordu. Gelin buketiyle (aşağıya bakınız efendim:) uyumlu bir naked cake yani çıplak pasta yapmak istedim, herkes bayıldı, saniyeler içinde cupcake'ler bitti, her zaman gerçekleşen şey değil ben bile yedim :) 

Bu muhteşem fotoğrafları da tahmin edebileceğiniz gibi bendeniz beceriksiz Başak çekmedi, baksanıza nasıl ışıldıyor hepsi. Sevgili arkadaşlarımın kurduğu "balpictures" marifetiyle çekildiler. Onlara da ayrıca teşekkür edeyim bana çektikleri kıyak için :) Sizin yerinizde olsam ne müthiş işler yaptıklarını görmek için ig hesaplarına bir bakarım: @balpictures

İki çılgın dans arası fotoğraf çektirmeyi de başardım :)

Bu muhteşem gelin buketi Gökçe'den... Instagramdan yaptığı işleri takip etmek isterseniz @ralflowerdesign

Bir damat yakaladım galiba :)

renkli chalkboard düğün pastası

Düğün pastası hazırlamak başlı başına bir olay. Çok özel bir güne eşlik ediyor ne de olsa. Yüzlerce insan görüyor, tadıyor, fotoğrafları çekiliyor... Bir de düğün 600 kişilikse ve sipariş de düğünden on gün önce geldiyse tüm alarm zilleri çalmaya başlıyor. Evet kesinlikle çok zorlandım bu pastayı yaparken ama bir yandan da büyük bir "challenge" oldu.
Bir de kendime zorluk çıkarmaya bayılınca işin içinden nasıl çıktım ben de bilmiyorum :) En alt kattaki ruffle'lar bitmedi, bitmek bilmedi, hayır kardeşim niye kaşınıyorsun da kendi kendine ruffles gül yapıyorsun, isteyen mi oldu sanki :) Neyse huyum kurusun. Ben çok beğendim ortaya çıkan sonucu, gelin de çok beğendi, yani işlem tamam...

Merak edenler için söyleyeyim bu chalkboard imajını nasıl oluşturduğumuzu. Nisa Hanım davetiyeleriyle uyumlu olmasını istedi. Biz de davetiyedeki tasarımı kendi chalkboard tasarımımıza uyarladık. Aşağıda gördüğünüz davetiyenin son hali değil, yazı karakteri sonradan değişti ama asıl davetiye imajını bulamadım, bir fikriniz olsun diye koyuyorum.

bir yaz düğünü rüyası - chalkboard düğün pastası

Bu yazın en güzel düğün pastasını ben yapmış olabilirim. Oouuuuuw çok iddialıyım :) Napim çok beğeniyorum yaptığım bu işi, allah allah, söyleyemez miyim yani böyle? Söyliycem işte, çok güzel oldu kardişim, herkesin de dibi düştü, ben de çok uğraştım, gelin de aşık oldu, sarıldı falan pastaya... Tadı da çok güzeldi, çikolatalı gerçek pastacı kreması, frambuaz, ipek gibi bir kek. Günlerce konuşuldu, efsane oldu diyorum, heeyyy ciddiye almıyor musunuz ya siz beni? 

Not: Aşağıdaki tasarım made by pinterest chalkboard dosyamdaki pinler + gökçe + ben 

romantik bir nişan pastası

Yok anlayamayacağım düzenli bir şekilde blog tutanları, beceremiyorum bir türlü. Ne bileyim tembelimdir belki... Bak şimdi bissürrrü pasta fotoğrafı, postlar birikti. Ben de hepsini üzerinize bocalamak zorunda kalacağım. Ne yapalım kader böyleymiş, idare edin beni artık :)

Dügün Cupcake Kulesi

Biliyordum biliyordum, bugüne kadar yapmaktan en çok zevk aldığım pastanın günün birinde bir dügün pastası olacağını biliyordum. Esra tıpkısının aynısını isteyince içten içe göbek falan attım ama çaktırmadım :-)
Dügün mekanının kaprisleri bizi zaman zaman gerdi -yok illa ki beyaz olsun, yok illa ki cupcake olsun, yok illa ki vanilyali olsun vır vır bır - ama Esra'nın cesur seçimleri beni mest etti - eh, Metallica'dan Sad But True ile giris yapan bir gelin damattan da bunlar beklenirdi :-)

Bir sürü cupcake yaptım, kestim, biçtim, kapladım falan ama kendimi hiç de yorgun hissetmedim: Canım annecigim bütün gününü bana ayırıp yardım etti ve tüm kaprislerimi çekti; Ahmetcigim bütün gecesini bana ayırıp fotografları  çekti; arabayı park ettigim korkunç dik yokustan kaldiramayacagimi anlayan hiç tanımadıgım komsu önümdeki arabayı çekti... Bana da hiç bir dügünde rastlamadigim güzel bir playlistte dans etmek düstü :-)

Dügün Pastası

Uykusuz ve yorgunum... İlk düğün pastamı bitirmiş olmanın mutluluğu da üzerimde elbette.
Çiğdem ile çocukluğumuz beraber geçti . Haftasonları onların Bahçeköy'de, Belgrad Ormanı'nın içindeki evlerine gider oksijen manyağı olurduk. Bisiklete binmeyi orada öğrendim. Ihlamurların kokusundan baygın düşmek nedir, mangal nasıl yellendirilir, çalı çırpı nerede nasıl toplanır, neden piknik yapmak sinir bozucu bir şeydir, ormanda tuvalete gitme adabı nedir gibi soruların cevaplarını da onunla beraber geçen çocukluğum sırasında öğrendim.
Neyse, işte gel zaman git zaman Çiğdem büyüdü (tabii ben de:)), evlenmeye karar verdi (tabii ki ben de diyemeyeceğim :), pastasını da bana yaptırmak (evlenme fikrinden daha parlak bir karar:) istedi.

Maketiydi, çiçeği böceğiydi, pastasının keki kreması, eksik sipariş, gecenin üçünde iki yeni pasta derken bu macera bitivermiş. Düğünde göbek atacak halim bile kalmamıştı.
Pasta keserlerken beni de yanlarına alarak bir düğün klasiğini yerle bir eden Çiğdem ve Seyfettin'e teşekkür ediyorum :) Düğün pastasından önce damat bir çatal aldı, sonra bana yedirdi, ben de geline yedirdim... Şaka değil gerçek :)) İkisine de mutluluklar diliyorum...