Hayat böyle olsun hep Ezgi için, hep kelebekler, hep gökkuşağı, hep renk, hep yumuşak...
11 Aralık 2015 Cuma
Kız Çocuğu Pastası - Romantik
Sekiz yaşında bu kadar romantik pasta istiyor olmak ne güzel, öyle değil mi? Çiçekler, balonlar, pembeler, mint yeşilleri... İyi ki doğdun Zeynep, bu dünyanın romantizme ihtiyacı var.
Süt ve Kurabiye Pastası
Bir pasta bu kadar komik ve bu kadar tatlı olabilir mi yaw? Kurabiyenin en yakın arkadaşı süt işte, el ele gezmeye çıkmışlar taaam mı :)
Yılbaşı Kurabiyeleri
Klişelerden ve vasatlıktan baygınlık geçiriyor olduğumu farkedince pek de alışık olmadığımız bir yılbaşı kurabiye seti hazırlamaya karar verdim. Hepsi el ile boyama, dolayısıyla her zamankinden daha fazla emek istiyor. Bu beyazlıktaki saflık bana her sene saf saf yeni yıl için umut ediyor, hayal ediyor olmamızı ifade etti. İnsanız işte, var hepimizde bir gariplik... Başımıza her ne gelmiş olursa olsun yılbaşı bizim için yepyeni bir enerji, bir umut, bir heyecan anlamına geliyor. Safız işte ya :)
Her bir kutuda 8 kurabiyelik bir set var. Kurabiyelerimiz tarçınlı ve tabii ki tereyağlı. Kendinize ya da bir dostunuza hediye etmek isterseniz basakbonbon@gmail.com adresine mail atabilirsiniz. Kargo denen şey sağolsun tüm Türkiye'ye gönderim yapabiliriz.
Sipariş için son tarih 21 Aralık 2015. Hadi geç kalmadan verin siparişlerinizi de bitirelim şu 2015'i :)
2 Aralık 2015 Çarşamba
3 Kasım 2015 Salı
çikolatalı cupcake
No buttercream no cry :) O Amerikan tarzı tereyağı içinde yüzen kremalardan değil bu, nasıl yiyorlar onu hiç bilmiyorum. Ekmeğin üzerine sürerken bile azıcık abartsak tadımız kaçar, düşünün ki üstteki krema kadar tereyağını ağzınıza atıyorsunuz, aman Tanrım! Türk damak tadına uygun olarak labne peyniriyle yapıyorum frostingi, bir de en güzelinden bitter Belçika çikolatası. Ah aaah bir gün de kendime yapayım, ağzım dilim damağım şenlensin :)
inşaat mühendisi pastası
Üçüncü havalimanı projesi son hızıyla devam ediyor, binlerce ağaç kesildi, dağlar ova, ovalar dağ haline geldi. Kuzey Ormanları son hız yok oluyor. Ve evet tüm bunları biz yapıyoruz; hükümeti, bir partiyi, bir sultanı suçlamak kolay... Daha çok gezmek, daha çok tüketmek istiyoruz. Büyümek, zenginleşmek istiyoruz, dünyadan geride kalmaya hiç niyetimiz yok... Sonuç mu? Yok olan ormanlar, göç yolları üzerinde uçan uçaklar yüzünden ölen kuşlar, dengesi bozulmuş bir ekosistem, kesilen yağışlar, kuraklık, artan meyve-sebze fiyatları vs. İşte bu mühendis arkadaş da tıpkı bizim gibi bu sistemin çarklarından biri, aralıksız mesai ile çalışıyorlar, işleri zor...
Amaaan ben de bi ağız tadıyla pasta yedirtmiyorum insana. Bir pasta için bu kadar politik yazı yazılır mı, değil mi?
18 Ekim 2015 Pazar
naked cake düğün pastası ve cupcake kulesi
Her pastacı bir gün naked cake yapmayı tadacaktır :) İyi ki de tatmışım, sürekli yapabilirim, çok şık çok sade çok lezzet odaklı çok saf... Fundikim düğününde insanlar güzel bir şey yesin, içinde katkı maddesi, gıda boyası, şeker hamuru olmasın istedi; cupcake de karar kıldık ama en üst kata da bir pasta koymak gerekiyordu. Gelin buketiyle (aşağıya bakınız efendim:) uyumlu bir naked cake yani çıplak pasta yapmak istedim, herkes bayıldı, saniyeler içinde cupcake'ler bitti, her zaman gerçekleşen şey değil ben bile yedim :)
Bu muhteşem fotoğrafları da tahmin edebileceğiniz gibi bendeniz beceriksiz Başak çekmedi, baksanıza nasıl ışıldıyor hepsi. Sevgili arkadaşlarımın kurduğu "balpictures" marifetiyle çekildiler. Onlara da ayrıca teşekkür edeyim bana çektikleri kıyak için :) Sizin yerinizde olsam ne müthiş işler yaptıklarını görmek için ig hesaplarına bir bakarım: @balpictures
İki çılgın dans arası fotoğraf çektirmeyi de başardım :)
Bu muhteşem gelin buketi Gökçe'den... Instagramdan yaptığı işleri takip etmek isterseniz @ralflowerdesign
Bir damat yakaladım galiba :)
renkli chalkboard düğün pastası
Düğün pastası hazırlamak başlı başına bir olay. Çok özel bir güne eşlik ediyor ne de olsa. Yüzlerce insan görüyor, tadıyor, fotoğrafları çekiliyor... Bir de düğün 600 kişilikse ve sipariş de düğünden on gün önce geldiyse tüm alarm zilleri çalmaya başlıyor. Evet kesinlikle çok zorlandım bu pastayı yaparken ama bir yandan da büyük bir "challenge" oldu.
Bir de kendime zorluk çıkarmaya bayılınca işin içinden nasıl çıktım ben de bilmiyorum :) En alt kattaki ruffle'lar bitmedi, bitmek bilmedi, hayır kardeşim niye kaşınıyorsun da kendi kendine ruffles gül yapıyorsun, isteyen mi oldu sanki :) Neyse huyum kurusun. Ben çok beğendim ortaya çıkan sonucu, gelin de çok beğendi, yani işlem tamam...
Merak edenler için söyleyeyim bu chalkboard imajını nasıl oluşturduğumuzu. Nisa Hanım davetiyeleriyle uyumlu olmasını istedi. Biz de davetiyedeki tasarımı kendi chalkboard tasarımımıza uyarladık. Aşağıda gördüğünüz davetiyenin son hali değil, yazı karakteri sonradan değişti ama asıl davetiye imajını bulamadım, bir fikriniz olsun diye koyuyorum.
mint yeşili ve sarı babyshower cupcake'leri
Ben bu renk uyumuna bayılıyorum: mint yeşili, sarı ve gri. Erkek çocuklarına mavi, kız çocuklarına pembe dayatılmasından da hiç hoşlanmıyorum. Bırakın çocuklarınızın her rengi olsun!
bir yaz düğünü rüyası - chalkboard düğün pastası
Bu yazın en güzel düğün pastasını ben yapmış olabilirim. Oouuuuuw çok iddialıyım :) Napim çok beğeniyorum yaptığım bu işi, allah allah, söyleyemez miyim yani böyle? Söyliycem işte, çok güzel oldu kardişim, herkesin de dibi düştü, ben de çok uğraştım, gelin de aşık oldu, sarıldı falan pastaya... Tadı da çok güzeldi, çikolatalı gerçek pastacı kreması, frambuaz, ipek gibi bir kek. Günlerce konuşuldu, efsane oldu diyorum, heeyyy ciddiye almıyor musunuz ya siz beni?
Not: Aşağıdaki tasarım made by pinterest chalkboard dosyamdaki pinler + gökçe + ben
how to train your dragon - ejderhanı nasıl eğitirsin pastası
Kendime önce bi ejderha alayım da nasıl eğiteceğime bakarız artık, bi el uzatırsınız çok biliyorsanız yani.
ratatouille pastası
Bu pastanın tasarımı bana ait değil ama o kadar uzun zamandan beri yapmak istiyordum ki Mercanımın annesi Ratatouille diyince pasta sanki bana hediye edilmiş gibi sevinmiştim. Mercuşun annesini çok seviyorum, küçük faresi Mercuşu da çok seviyorum, pastasın haydi haydi seviyorum işte :)
transformers pastası - optimus prime pastası
Yapmadığım tır, otobüs, otomobil, uçak kalmadı bu dünyada; bir de optimus prime pastası yapmışım çok mu?
star wars (darth vader) pastası
May the force be with you Umut! O uzak çok uzak galaksileri bilmem ama bu dünyada "dark side"a ihtiyaç yok, zaten dark side'ın içinde yaşıyoruz ve sen büyürken umarım güç hep yanında olur :)
lego ninjago doğum günü pastası
Erkek çocuklarını anlamakta zorlanıyorum :) ama oldukları gibi kabul etmeye de çalışıyorum... Gördügünüz bir IŞİD pastası değil efendim, Lego Ninjago pastası...
geometrik - modern nişan pastası
Ne kadar severek yapmıştım bu pastayı, içimden üçgenler taşmıştı, gözümü kapatınca bile o güzelim iç açıları, dış açıları, dik açılı, dar açılı, geniş açılı üçgenleri görüyordum. Çok güzel bir aşkın iç açılarını toparlamak için yapılmıştı bu nişan pastası... Ne yazık ki fotoğraf çekimi akşama kalmıştı, renklerin güzelliği, kenarlardaki yaldızlar pek seçilmiyor , idare edin işte
itfaiyeci sam pastası
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
