Yilbasi Pastasi

Şu lanet 2013 bitiyor ya 40 gün 40 gece kutlama yapasım var. Gelin görün ki 2014 beterin beteri bir yıl olacakmış, eh ne yapalım biz de kendimizi pasta yemeye verelim gari. 2013 yılına ilk veda partisini eski Yoga House camiasıyla birlikte yaptık. Sevgili Irem'imimin, Ilker'in, Didisko'nun da doğum günlerini bir arada kutlamış olduk. Yedik içtik eğlendik, üzerine bir de bi dolu iltifatla geceden baya karlı çıktım. Çok güzel bittin be 2013.

Bu koca pastayı Bostancı'dan Şişli'ye götüren bana (kutunun kapağı kulaklıklı penguenimin kafasını şeyetmiş ama neyse), bu güzel fotoğrafları çeken Ahmet'ime, çikolatalı pastamı ayıla bayıla yiyen, ertesi gün hala pastanın güzelliğine övgüler düzen herkese binlerce kez teşekkür... 2014'te de hep yanımda olun, sevgiyle ve direnişle küçük penguenlerim benim...

Eflatun bir rüya - Modern bir dogum günü pastası

Control freak cinsinden biri olduğum için bir pasta istendiğinde her türlü ayrıntının bana söylenmesi ne yalan söyleyeyim hoşuma gitmiyor, genel çerçeveyi tabii karşımdaki kişi söylesin, gerisini benim hamarat ellerime bırakıp arkasına yaslansın istiyorum, ki genelde böyle bir şey gerçekleşmiyor... Ama bu sefer oldu, çok da güzel oldu be! Kendim yaptım diye demiyorum, çok sofistike, çok modern bir şey çıktı elimden. Pastayı bitirdiğimde hayran hayran bakıyordum, renkler beni hipotize etti. Evet, yetişkinlere pasta yapmanın başka bir tadı var... Bu pasta bir doğum günü pastası olarak yapıldıysa da bence biraz farklılaştırarak klasik kalıpların dışında çok güzel ve elit bir nişan ve düğün pastası da olabilirdi. Tadından bahsetmiyorum bile, valrhona kakao, callebaut kuvertür çikolatayı ve frambuazı benim üstüme  dökseniz ben de kainat güzeli seçilirim vallahi :-)

Simsek McQueen pastası - Toprak'ın dogum günü pastası

Bonbon Butik Pasta'nın muhteşem logosunu hazırlayan sevgili arkadaşım Deniz'in bıdırık yeğeni Toprak'ın 3.doğum günü şerefine yapıldı bu pasta. Hafta sonu popomun üzerine pek de yumusak bir iniş yapmayı becerememiş olmamdan dolayı kuyruk sokumu kemiğimi incitmis  ve oturmayı pek beceremez halde yaptım pastayı. Pasta küçük olduğu için araba da küçük olmak zorunda kaldı, pek ayrıntı çalışamamış oldum, yine de sevimli oldu bence. Toprak da aşık olmuş pastasına, daha ne isterim :-)

Nil'in 1. dogum günü pastası

Acele işe şeytan karışır, ben bunu bilir bunu söylerim... Son ana kadar pastayı yetiştiremeyeceğim herhalde diye kara kara düşünüyordum ki pasta olmadan kutlama falan olmaz diye gönlümü ferah tutmaya karar verdim :) Ama o zamana kadar elim ayağım çoktan birbirine karışmıştı, gelsin bir sürü terslik. Aslında pasta ne yazık ki hiç de istediğim gibi olmadı. Nil'in annesi Mine'nin bana gönderdiği bir görsel vardı ve aynısını istiyordu. Fakat ben asla bana gönderilen bir pasta görselinin aynısını yapmaktan hoşlanmıyorum, bu hem pastayı yapıp internete görselini koyana saygısızlık hem de kendi işime.  Neyse, ben kız figürünü bambaşka bir  kız olarak yapmıştım ama pasta yapılmadan önceki gün bundan vazgeçtim, yenisini yaptım, zaman daraldı da daraldı tabii... Fark etmediyseniz ne mutlu ama eminim görünce kızda bir eksiklik hissetmişsinizdir. Yes, kızın bacakları yok :)) Telaşla kızı hafiften sakat bırakmışım. Allahtan kızın elinde sihirli değneği var da bacaklar için bana ihtiyacı olmayacak :)
Bu arada iyi ki doğdun Nil...

Ahtapotlu pasta - Ege'nin baby friendly ilk yas günü pastası

Karmaşık duygularla yaptım bu pastayı. Ölüm ve  doğum fazlasıyla birarada, birine çok üzülürken aynı anda diğerine çok seviniyoruz. Hayat bize kendisine tutunmamız için birden fazla neden vermeyi ihmal etmiyor. Sevgili arkadaşım Canan'ın annesi Birsen Teyze'yi kaybetmenin üzüntüsüyle yaptıysam da bu pastayı,  Ege'nin ilk doğum günü pastasına bu hüznü geçirmek istemedim, onun için de capcanlı renkler kullanmak istedim. Umarım ahtapotun sekiz koluyla birden tutunur hep hayata.

Bu, sadece kutlamaya gelecek bebeklerin pastasıydı bu nedenle onlara elma, muz ve çok az da gerçek kahverengi şekerle tatlandırılmış, havuçla besleyici değeri arttırılmış, incecik bir tabaka halinde sürülmüş vanilyalı kremalı küçük bir pasta yaptım.      

Kutlamanın tüm konsepti Ege'nin annesine ait, Başak'ım tüm zevki ve zerafetiyle müthiş bir iş çıkardı, bana da azıcık katkıda bulunmak düştü.

Dügün Pastası

Uykusuz ve yorgunum... İlk düğün pastamı bitirmiş olmanın mutluluğu da üzerimde elbette.
Çiğdem ile çocukluğumuz beraber geçti . Haftasonları onların Bahçeköy'de, Belgrad Ormanı'nın içindeki evlerine gider oksijen manyağı olurduk. Bisiklete binmeyi orada öğrendim. Ihlamurların kokusundan baygın düşmek nedir, mangal nasıl yellendirilir, çalı çırpı nerede nasıl toplanır, neden piknik yapmak sinir bozucu bir şeydir, ormanda tuvalete gitme adabı nedir gibi soruların cevaplarını da onunla beraber geçen çocukluğum sırasında öğrendim.
Neyse, işte gel zaman git zaman Çiğdem büyüdü (tabii ben de:)), evlenmeye karar verdi (tabii ki ben de diyemeyeceğim :), pastasını da bana yaptırmak (evlenme fikrinden daha parlak bir karar:) istedi.

Maketiydi, çiçeği böceğiydi, pastasının keki kreması, eksik sipariş, gecenin üçünde iki yeni pasta derken bu macera bitivermiş. Düğünde göbek atacak halim bile kalmamıştı.
Pasta keserlerken beni de yanlarına alarak bir düğün klasiğini yerle bir eden Çiğdem ve Seyfettin'e teşekkür ediyorum :) Düğün pastasından önce damat bir çatal aldı, sonra bana yedirdi, ben de geline yedirdim... Şaka değil gerçek :)) İkisine de mutluluklar diliyorum...

5 Yas Araba Pastası

Derya ile ilk bakışta aşk değildi ilişkimiz. Lisede ilk iki sene birbirimize sinir olmuşluğumuz çoktur; ben ciddi, çokbilmiş, arıza, o ise her daim küçük bir çocuk, neşeli, oyunbaz. Gelin görün ki kader ağlarını feci örmüş :)) Tesadüfler sonucu lise ikide birbirimizi keşfedince hiç ayrılmadık... Çocuğu ilk olan arkadaşım Derya olduğu için onu minicik bir karınla görmek bile şoke etmişti beni. Kaan ilk oğlu ama ailenin ilk çocuğu her daim Derya :)
Bu arada kendime soruyorum acaba arabalı pasta yapa yapa araba kullanmayı nihayet öğrenebilir miyim acaba? Çünkü bu gidişle pasta yaptığım erkek çocuklar benden daha çabuk öğrenecek...

Ege'nin Dis Bugdayı Pastası

Lise arkadaşlarım hep gözümün bebeği... Bir kız arkadaş grubu olarak o kadar farklıyız ki bazen kendimiz de hala nasıl arkadaş olduğumuza inanamıyoruz. Neredeyse hepsi evlendi ve çocuk sahibi oldu ve açıkçası bu durum hiçbir zaman çok hoşuma gitmedi :) Ben hep tralayla hoppidi kız arkadaş grubu kalmayı hayal ediyordum, hayallerimi yıktılar, artık Taksim geceleri bizsiz... Onun yerine diş buğdayı partisi falan yapıyoruz:) Canım Başak'ımın bir ısırımlık oğlu Ege'nin diş pastası huzurlarınızda efendim. Ta Bostancı'lardan Yeşilköy'e kadar sapasağlam gitti bu sıcakta. Tabii ben pimpirikli biri olduğum için her beş dakikada bir kutuyu kontrol ettim, vardığımızda garsona saat başı pastanın soğukta olup olmadığını sordum falan, illallah dedirttim... İçi sütlü çikolata ganaj, hafif portakal dokunuşlu mis gibi bir pasta.

Ege'nin diş buğdayı  köşesi

İki Başak arası tost Ege

"Arabalar 2" Francesco pastası

Bu yakışıklı italyan ile yeni tanıştım, meğer bütün çocuklar biliyormuş :-) Mert de birçok erkek çocuk gibi araba hastası, önce karar veremedi Şimşek McQueen mi olsun Francesco mu? Nihayet 3 yaşına girmesinin şerefine Francesco'lu pastayi yaptım. Iyi ki dogdun Mert...

Dis Bugdayı Kurabiyeleri

Bebeklerin annelerinden yavaş yavaş ayrılıp koca bebekler olmaya ilk adımları dişlerinin çıkmasıyla gerçekleşiyor. Gelsin meyveler, sebzeler, etler... Süt bağımlılığından kurtulmak ne keyifli bir şey olsa gerek.

İkiz kardeşler Ela ve Efe'nin diş buğdayı kurabiyelerini keyifle yaptım. Dilerim ki sağlıkla büyürler, ağızlarının tadı hiç bozulmaz...

Hello Kitty

Kuzenim Seçil bu pasta yapılırken çok acılar çekti çünkü büyük bir Hello Kitty aşığı ve pastanın başkasına yapıldığını sanıyordu. Sürpriz doğum günü pastası olduğunu anlayınca da havalara uçtu, bir yavru kedi gibi defalarca kere yüzümü yaladı (tamam işte canım, öptü diyelim:) Sonra Hello Kitty'sini özenle bir dolaba kaldırttı ki Fransa'ya dönerken yanında götürebilsin. Bu arada kötü bir kuzen olduğum için çocuğun kaç yaşına girdiğini şaşırmışım, meğersem ki 9 yaşına girmiş :)

Heyecan Dolu Bir Merhaba...

Aylardır beklediğim an nihayet geldi. Bu blogu açma fikrinin tohumları yeşermeye başladığı andan itibaren benimle birlikte nefesini tutup heyecanla bekleyen, heyecanıma ortak olan herkese teşekkürü borç bilirim. Mutfak zaten benim için kimyanın simyaya dönüştüğü başlı başına bir heyecan fırtınası; bir de tanıdığım tanımadığım bir dolu insanla oradan çıkanları paylaşmak yepyeni bir keyif olacak. Hepiniz hoşgeldiniz!